A la découverte de La ferme du grand Tertre
Jeudi 12 décembre 2024 à Beaucouzé
Sollicitée par Axel Tessier, j’ai effectué un déplacement à la ferme bio Le Grand Tertre à Beaucouzé. Une véritable immersion dans le monde de l’agriculture durable pour voir le travail réalisé et appréhender les difficultés rencontrées.
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La ferme du Grand Tertre est spécialisée dans la production de volailles et d’œufs de poules. Poulets, canards, pintades, cailles… répondent au cahier des charges de l’agriculture biologique. Ici, les délais d’élevage sont rallongés, de 16 à 20 semaines et de 6 à 7 mois pour les volailles de fin d’année.
Pour limiter son impact écologique, la ferme fonctionne en auto consommation, produisant elle-même la majeure partie les céréales qui alimentent les volailles. De même, la vente s’effectue directement via le producteur à la ferme ou sur les marchés alentours.
Il est également proposé des activités pour tous les âges avec le camping à la ferme l’été. Petits et grands peuvent ainsi découvrir toutes les facettes de la vie à la ferme et des volailles, participer à des ateliers, mais aussi découvrir la région.
En conclusion, la Ferme du Grand Tertre est un lieu vivant qui allie tradition, innovation et respect des animaux et de l’environnement.
Cette visite d’exploitation en périphérie urbaine fut riche et les projets sont nombreux.