Pendant plusieurs mois, le site a fermé pour s’agrandir, se restructurer, réaménager la cuisine pour ses activités de restauration et traiteur, reconfigurer l’accueil et les bureaux, ouvrir sur l’extérieur en vue de faire une terrasse à l’avenir.
Pendant cette phase de travaux, Resto troc a été hébergé à la Résidence autonomie la Rose de Noël pour poursuivre ses activités et permettre de confectionner des repas à prix réduits à partir de dons de produits secs et frais.
Le confinement a permis la reprise progressive sur la base du clic and collect. Cependant l’accueil et l’échange, qui sont les caractéristiques et atouts du quartier, n’ont pas pu être maintenus.
Cette période a aussi permis de réfléchir à de nouveaux développements :
- activité traiteur
- formation aux métiers de service en salle.
Ce restaurant social et solidaire avec ses 12 salariés est un lieu convivial, social et un site d’insertion professionnelle connu et reconnu dans le quartier, soutenu et aidé par la ville d’Angers.